Alegerea unui espressor de cafea bun poate fi o sarcina dificila, care necesita unele cunostinte de baza si cunoasterea modului de functionare al unui astfel de aparat, cat costa, dar si care sunt functionalitatile pe care merita sa ne cheltuim banii. Din perspectiva banilor, un lucru este clar: daca cheltuiesti bani la o cafenea de cel putin 3-4 ori pe saptamana, atunci un espressor de cafea reprezinta o investitie rentabila.
Calculul arata cam asa:
* Costul mediu pentru o cafea „speciala”, cum ar fi un espresso sau un cappuccino este cam 3.5 dolari.
* Numarul de vizite la cafenea pe an: 52 de saptamani * 4 vizite pe saptamana, inseamna 208 vizite anual.
* Astfel, costul anual ar fi 3.5 dolari * 208 vizite = 728 dolari pe ani.
Pentru aceasta suma se poate achizitiona un espressor de cafea automat. Daca te-ai convins ca investitia merita, iata cateva sfaturi despre cum sa cumperi un espressor de cafea.
Care este bautura preferata?
Preferi un cappucino, o cafea mocha sau un espresso simplu? Sau poate o cana simpla de cafea? Optiunile pentru un aparat de cafea espresso variaza foarte mult. Majoritatea masinilor de cafea espresso super automate pot prepara o ceasca de cafea puternica si delicioasa, la fel de buna precum produsele unei cafenele renumite. Daca doriti sa puteti alege intre o cafea normala sau una decofeinizata, atunci trebuie sa aveti si acest lucru in vedere.
De asemeneea, in functie de preferinte si de bugetul disponibil, poti alege intre un espressor complet automat, semi-automat sau manual. Cele mai populare sunt espressoarele automate.
Costul
Daca iti doresti cel mai bun espressor de pe piata, ce incorporeaza toate functionalitatile posibile, atunci probabil ca pretul ridicat nu este o problema. Pe de alta parte, daca costul aparatului conteaza, atunci alegerea espressorului potrivit se aseamana cu alegerea unei masini. Nu vei avea nevoie de scaune incalzite daca locuiesti in tarile calde :). Acelasi principiu se aplica si in cazul espressorului.
Decideti ce fel de bauturi doriti, gasiti un espressor cu caracteristicile potrivite si alegeti un buget. Cea mai frecventa intrebare este: cat ar trebui sa cheltuiesc pentru un espressor bun? Pentru o suma intre 600 si 800 de euro puteti alege un espressor super-automat de la un brand de renume, precum Saeco sau Gaggia. Acestea sunt espressoare de calitate, cu caracteristici standard, potrivite pentru majoritatea oamenilor. Daca doriti bauturi espresso de cea mai buna calitate, puteti alege si intre espressoarele semi-automate Rancilio sau Pasquini, care se gasesc la preturi putin mai ridicate. Espressoarele semi-automate necesita putin mai mult efort in utilizare, dar rezultatele sunt cu adevarat remarcabile.
Caracteristici populare ale espressoarelor de cafea
Bauturile cu lapte – Daca va plac cafelele latte, mocha si cappucino, atunci va trebui sa cumparati un aparat cu elemente de incalzire duale (2 cazane). Cele cu un singur boiler sunt ok pentru rezultate obisnuite, dar cele duale produc aburi mult mai puternici. Aceasta caracteristica este un element important, care face diferenta intre aparatele standard si cele premium.
Reglarea volumului de apa si a dozei de cafea – Unele aparate permit doar reglarea volumului de apa ce va intra in cafea. Astfel, cu cat alegeti o cafea „mai lunga”, cu atat va fi mai slaba. Posibilitatea de reglare dubla, a cantitatii de cafea si a dimensiunii bauturii, ofera mai mult control si o bautura perfect adaptata gusturilor. Este o caracteristica excelenta.
Digital sau analog – Exista multe dezbateri pe aceasta tema, dar cred ca aceasta alegere se rezuma la preferintele personale. In cazul aparatelor digitale, optiunile sunt mai multe si puteti face mai multe setari. De asemenea, aparatul poate crea statistici, diagnoza si poate semnala cand este timpul pentru curatare. De asemenea, espressoarele digitale de cafea pot fi programate sa se opreasca, astfel ca nu trebuie sa va faceti griji ca ati uitat aparatul pornit.
Alte caracteristici ar fi: dimensiunea rezervorului de apa, inaltimea maxima a canii de cafea, filtrul de apa, dimensiunea rasnitei, incalzitorul pentru cana, setarile de rasnire a cafelei, timpul de incalzire.
Marimea si tipul materialelor
Asigurati-va ca aveti spatiu adecvat pentru aparatul de cafea espresso. De obicei, un espressor vafi considerabil mai mare decat o cafetiera clasica. De asemenea, o baza mobila permite scoaterea rapida a rezervorului de apa si a tavii cu cafea folosita. Cam toate espressoarele automate sunt fabricate din plastic dur sau otel inoxidabil. Boilerul interior este fabricat din aluminiu sau otel inoxidabil.
Adesea, putem crede ca plasticul nu este foarte durabil, dar in realitate este. Mai important este materialul din care este realizat boilerul interior. Un boiler din otel inoxidabil poate fi folosit pentru multi ani, daca este ingrijit corespunzator.
Daca cumparati un espressor semi-automat, alegeti unul fabricat din otel inoxidabil, pentru ca necesita mai multe interactiuni cu aparatul. Altfel, puteti alege fara grija un espressor automat din plastic, cu boilere din aluminiu sau otel inoxidabil.
Curatarea si intretinerea
Cea mai frecventa problema in utilizarea espressoarelor de cafea este depunerea de calcar. Daca detineti un aparat performant, decalcifierea regulata si curatarea aparatului nu sunt operatiuni recomandate, ci necesare. Daca doriti sa le pastrati performantele si sa va asigurati ca le puteti folosi pentru mult timp, va trebui sa alocati 15 minute in fiecare luna pentru operatiunile de curatare si intretinere. Mai multe detalii despre ingrijirea espressoarelor, dar si sfaturile utile in bucatarie gasiti si in revista efamilia. De asemenea, nu lasati espressorul sa stea timp indelungat nefolosit si incarcat cu apa, pentru ca mineralele din apa pot provoca probleme la cazanele (boilerele) din interior si alte componente metalice.
Apa si cafea de calitate
Cu apa curata (filtrata) si cafea de calitate veti obtine, evident, cele mai bune rezultate. Multe espressoare au filtru de apa incorporat. Indiferent de aparatul preferat, nu are rost sa cheltuiti sume mari pe un espressor super-performant daca veti folosi apa de la robinet si cea mai ieftina cafea. Cafeaua si apa de calitate sunt esentiale pentru o bautura delicioasa.
Final
Espressoarele moderne sunt aparate sofisticate, ce ofera rezultate remarcabile, comparabile cu orice cafenea de renume. Daca cafeaua are un loc special in rutina voastra zilnica, alegeti un aparat de calitate, iar zilele va vor fi, cu siguranta, mai aromate si mai vesele ? Spor la cumparaturi!
